GALETA UNLU PATATESLİ POĞAÇA
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı,oda sıcaklığında
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 bardak un
- 1 su bardağı galeta unu
- 4 adet haşlanmış patates
- 50 gr kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- Haşlayıp rendelenmiş patates ve rendelenmiş kaşar peyniri,tuz hepsini iyice karıştırın bir kenarda bekletin.
- Tereyağı,sıvı yağ,yoğurt tuz,bir kapta karıştırın azar azar elenmiş un kabartma tozu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan küçük parçalar koparın yuvarlayıp ortasını açın içine patatesli harçtan koyup kapatın yuvarlak şekil verin.
- Önce suya batırın sonra galeta ununa bulayın,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 1 gece buzdolabında bekletin daha sonra 250 dr önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.