15 Aralık 2014 Pazartesi

SUSAMLI MEKİK KURABİYE





 SUSAMLI MEKİK KURABİYE

Malzemeler


  • 250 gr tereyağı,oda sıcaklığında
  • 2 yumurta akları üstü için ayrılacak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5 su bardağı un

  • Üstü için

    • 1 su bardağı susam
    Yapılışı
    1. Bütün malzemeleri bir yoğurma kabına alıp azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
    2. Hamurdan küçük parçalar koparıp parmaktan biraz kalın şekil verin önce yumurta akına ardından susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin üstünü bıçakla çizin.
    3. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.

    5 Aralık 2014 Cuma

    ZEYTİNYAĞLI KAKAOLU CEVİZLİ KURABİYE





    ZEYTİNYAĞLI KAKAOLU CEVİZLİ KURABİYE

    Malzemeler
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 su bardağı nişasta
    • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2,5 su bardağı un
    Yapılışı
    1. Bir yoğurma kabına zeytinyağı pudra şekeri ve kakaoyu alıp karıştırın ceviz ve nişastayı ekleyip azar azar elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
    2. Hamurdan uzun rulolar yapıp bıçakla bir parmak genişliğinde dilimlere ayırın,yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
    3. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika yakmadan pişirin.