SEBZELİ ERİŞTE SALATASI
Malzemeler
- 1 kase haşlanmış erişte
- 2 adet orta boy salatalık
- 2 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy kapya (kırmızı) biber
- Yarım demet nane
- Yarım demet dereotu
- 1 kase süzülmüş yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Süt süzgecine kağıt havlu koyun,bir kase yoğurdu içine döküp suyu bitene kadar süzülmeye bırakın.
- Haşladığınız erişteyi derin bir kasede çok az zeytinyağı tuz ve karabiberle karıştırın.
- Kabuklarını soyduğunuz havuç ve salatalığı,tohumlarını ayıkladığınız kapya biberi minik küpler halinde kesin,dereotu ve naneyi ince kıyın.
- Bir kasede süzülmüş yoğurt,mayonez ve ezilmiş sarımsağı çırpma teliyle karıştırıp baharatla karıştırılmış eriştenin üstüne dökün,küp halinde kestiğiniz sebzelerin 1 çay bardağını üstü için ayırıp kalanını da eriştenin üstüne döküp hepsini iyice karıştırın.
- Erişte mayonez ve sebze karışımını bir servis tabağına alıp üstüne ayırdığınız 1 çay bardağı küp kesilmiş sebzeleri döküp servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Google hesabı olmayan Arkadaşlar,yorum bırakmak istediğinizde Anonim bölümünü seçip,yorumunuzun başına adınızı yazıp yada seçeneklerden URL' yi seçip adınızı yazıp yorumunuzu bu şekilde yayınlayabilirsiniz! Yorumlarınız benim için çok önemlidir teşekkür ederim...