PORTAKALLI TİRAMİSU
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 100 gr tereyağı
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kedi dili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için
- 1 su bardağı taze portakal suyu
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın üstüne unu şekeri yumurta sarısını portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Ocakta karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin labneyi kağıt havluya ters çevirip fazla suyunu alın ocaktan aldığınız muhallebiye labne peyniri ve tereyağını ilave edip mikserle 5 dakika çırpın.
- Dikdörtgen borcama bir sıra kedi dili bisküvileri dizin portakal suyuna kahve ve şekeri ilave edip karıştırın kaşıkla bisküvileri ıslatın daha sonra muhallebiyi üstlerine dökün soğuması için dolapta 4 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine tel süzgeçle kakao eleyin.