KAKAOLU BÖĞÜRTLENLİ TART

KAKAOLU BÖĞÜRTLENLİ TART

Malzemeler

Tart hamuru için

• 150 gr tereyağı,oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağından bir parmak eksik un

Muhallebisi için

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım kutu sıvı krema
• 1 paket vanilya

Üstü için

• 2 adet mandalina 
• 8 adet çilek
• 22 adet böğürtlen

Yapılışı

1. İlk olarak muhallebisi için orta boy bir tencereye süt un ve şekeri alıp kaynayana kadar karıştırarak orta ateşte pişirin.
2. Kaynadıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ocaktan almadan önce  vanilyayı tencereye ilave edin karıştırıp ocaktan alın.
3. Soğuyan muhallebiye yarım kutu krema ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpın.
4. Tart için tereyağı ve pudra şekerini çırpın daha sonra yumurtaları birer birer ilave edip tekrar çırpın sütü ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpın.
5. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın yağlanmış tart kalıbına döküp kaşıkla yayarak düzeltin.
6. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapacağınız tabağa ters çevirin üstüne pişirip soğuttuğunuz muhallebiyi döküp yayın.
7. Tartı meyveler ile süsleyip biraz dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.